Бисквитный рулетМука — 1,25 стакана, 10 яиц, 1 стакан сахарного песка, повидло — 1 стакан, сахарная пудра — 1 столовая ложка.

Приготовить бисквитное тесто. Разлить тесто на противне, застланном бумагой так, чтобы толщина его составляла примерно 1 см, и разровнять ножом по всему противню.

Выпекать при температуре 200-220°С. Готовый бисквит выложить на стол бумагой кверху. Бумагу осторожно снять, промазать бисквит ровным слоем повидла и свернуть рулетом. Рулет обвернуть бумагой до полного остывания. С холодного рулета снять бумагу и нарезать рулет на пирожные. Нарезанные пирожные посыпать сахарной пудрой. Вместо повидла можно использовать варенье или крем.